Hoy ‘se celebra’ al Tequila, ya que parte de su proceso se considera patrimonio cultural; pese a ser una bebida mexicana es conocida en todo el mundo.
El tequila es una bebida alcohólica que resalta por ser tradicional en México, incluso cualquier persona que visita nuestro país busca probarlo; incluso se celebran en otras partes del mundo con unos cuantos tragos de esto.
Sin embargo, lo que se declaró como patrimonio fue el paisaje de agave, planta con la que se realiza este líquido, principalmente en el estado de Jalisco, por lo que se celebra este día.
Fue el 24 de julio que la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura catalogó a estas plantas como patrimonio, por lo que en esta fecha se ‘celebra’ el Día Mundial del Tequila.
Dicha bebida en ocasiones es 100 por ciento de agave, es decir, que se elabora únicamente a partir de la azúcar proveniente del agave; también hay otros que utilizan apenas el 50 por ciento del agave y mezcla otro tipos de azúcares.
De igual manera, existen variedades de tequila como el blanco, joven, reposado, añejo o extra añejo, incluso con sabores artificiales; su proceso de elaboración puede durara hasta 10 años.
Así que no olvides que hoy se celebra el Día Mundial del Tequila, una bebida muy mexicana, por lo que podrías festejar sin problema con un shot de un buen tequila que tengas en casa, obvio, evitando el exceso.
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